Photo: Walter Callens
G h a n a
Ghana interglobaal:
Officiële naam: Republiek Ghana. Oppervlakte: circa 238.500 km2. Aantal inwoners: ca. 29.700.000.
Hoofdstad: Accra (circa 1,9 miljoen inwoners); andere grote steden: Kumasi (ca.2.000.000.inw.), Tema (ca. 500.000 inw.), Tamale (170.000 inw.), Sekondi-Takoradi (ca.370.000 inw.).
Talen: Engels (officieel), Ewe, Ga, Fanti, Twi, Ashanti
Munteenheid: Ghanian New Cedi (1 Euro = ca. 7,14 Gh.New Cedi [GHS])
Tel. internationaal voorkiesnr.: +233
Tijdsverschil met Nederland: -1 uur (wintertijd), -2 uur (zomertijd); de juiste tijd in Ghana is nu:
klik hier
Visum: ja; aanvragen bij: Ambassade van Ghana, Laan Copes van Cattenburch 70, 2585GD Den Haag, tel.: 070-3384384; fax: 070-3062800 (4 pasfoto's nodig)
reisboeken en landkaarten
zie rechterkolom voor bestelinformatie
reisgidsen:
* B
RIGGS, Philip -
Ghana The Bradt Travel Guide, uitg.: Bradt Travel Guides Ltd, (8e ed.aug.2019),
ISBN 9781784776282, paperback, 504 blz., 16 kleurenfoto's, 60 kaarten, €23,90
This 8th edition of Bradt's Ghana remains the only dedicated guidebook on the market and the most comprehensive source of travel information on the first country in sub-Saharan Africa to gain independence and the world's second-largest producer of chocolate. Covering everything from Ghana's 550km of Atlantic coastline to its remote and sparsely populated northern border with Burkina Faso, this new edition has been thoroughly updated and is an ideal companion no matter what your interests are. Written by Philip Briggs, arguably the world's most experienced guidebook writer, it covers everything from inexpensive opportunities to see wildlife to cultural and historical aspects such as the slave trading posts.
Background, practical and health information are complemented by a dedicated, illustrated chapter on wildlife, 63 maps and 18 chapters split across five regional sections, from Accra and surrounds to the coast, through eastern and central Ghana, right up to the north. The popular Cape Coast and the Ashanti regions are both covered, as is the increasingly high-profile Chale Wote Street Art festival.
Friendly, safe and inexpensive, Ghana is an ideal destination for first-time visitors to Africa. It is rich in little-visited national parks, forest reserves, cultural sites and scenic waterfalls and blessed with bleached white beaches and the lush rainforest of the Atlantic coastline. Bradt's Ghana is accompanied by a dedicated, updated website run by the author himself and caters for everyone from birdwatchers to bar-hoppers.
---> Deze reisgids bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* C
OBBINAH, Jojo -
Ghana, praktisches Reisehandbuch für die Goldküste Westafrikas, uitg.: Peter Meyer Verlag (12e bijgewerkte editie 2018),
ISBN 9783898591560, paperback, 704 blz., 137 foto's, 30 tekeningen, 40 stadsplattegronden, thematische en situatiekaarten, kaartenatlas
[Duitstalig], €39,90
Der ghanaische Autor berichtet im ersten Reiseführer über das Land an der "Goldküste" mit Humor von seinen Landsleuten, den kleinen Eigentümlichkeiten ihres Lebens, den Naturschönheiten und Besonderheiten des westafrikanischen Landes. Die umfassenden praktischen Informationen zu Reisevorbereitung, Anreise, Unterkunft, Essen & Trinken, Verkehrsmitteln und Aktivitäten hält er stets aktuell. Beschrieben werden Orte und Routen mit detaillierten Infos zum Aus-, Unter- un d Weiterkommen. Tips zu Ausflügen, sportlichen Aktivitäten, Festen und Kulinarischem. Mit diesem Buch sind Sie für Ghana gut gerüstet und erfahren mehr als nur ein paar Häppchen über Kultur und Tradition des Landes.
Der bereits in 12. Auflage erschienene Reiseführer ist der Klassiker für Ghana schlechthin. Wieder gründlich überarbeitet, trägt das Buch dem raschen Wandel im Land Rechnung. Der Autor ist Ghanaer und kennt sich in seinem Land aus wie kein anderer. Mit nachsichtigem Humor berichtet er von seinen Landsleuten, den kleinen Eigentümlichkeiten ihres Lebens sowie den Naturschönheiten Ghanas. Warum schnipsen die Ghanaer zur Begrüßung mit den Fingern? Was bedeuten die Adinkras? Wie isst man Fufu? Zu tausenderlei Fragen zu dem symathischen Entwicklungsland hat er mindestens ebenso viele Antworten. Ob Trommelreise, Rundtour mit der Gruppe oder individuell mit Bus und Tro-Tro, mit den detaillierten Informationen zum Aus-, Unter- und Weiterkommen, zu Orten und Routen wird jeder seinen Weg finden. Ausflüge, Naturparks, Strände, Feste, Essen und Trinken - mit diesem Buch ist man für Ghana gut gerüstet.
---> Deze reisgids bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* P
ETIT FUTÉ -
Ghana Country Guide, uitg.: Nouvelles Éditions de l'Université (editie 2023),
ISBN 9782305092577, paperback, 240 blz.,
[Franstalig] €19,50
Que retenir après 7 mois de voyage au Ghana? Dans la région orientale supérieure, à Paga, allez à la rencontre des crocodiles apprivoisés. Dans la région Nord, vous pourrez observer éléphants, lions, buffles et antilopes. Dans la région de Brong Ahafo, les chutes de Kintampo vous émerveilleront... J'espère que vous aurez autant de plaisir que nous à visiter ce pays riche de cultures et de traditions...
Les Country Guides du Petit Futé sont des guides pour tous les voyageurs. Ils proposent une synthèse équilibrée d'informations pratiques et culturelles et sont conçus pour que les lecteurs puissent effectuer le voyage qui leur convient, seuls ou en groupe.
Le rapport qualité-prix de nos adresses, pour profiter au mieux du séjour. Dénicher des adresses authentiques et des professionnels compétents, voilà notre quête perpétuelle!
---> Deze reisgids bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
landkaarten:
* I
TMB, Ghana Travel Map 1:500.000 (met beknopte plattegronden van Accra, Cape Coast en Kumasi),
ISBN 9781771293068, €13,95
* WORLD MAPPING PROJECT - Landkaart Ghana & Togo 1:600.000, uitg.: Reise Know-How Verlag Peter Rump (2023), ISBN 9783831774463, €15,95
---> Een landkaart bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
cultuur en fotoboeken:
* R
ANDALL, Peter E. et al -
Ghana: An African Portrait Revisited, uitg.: Randall Publ. and Sub-Saharan Publications (2007),
ISBN 1931807574, gebonden, 134 blz., €24,50
Ghana, An African Portrait Revisited was one of three finalists in the coffee table/large format category for a Benjamin Franklin award given by the Publishers' Marketing Association. One judge wrote, "Ghana An African Portrait Revisited is a lovely book. One can tell at a glance what the subject of the book is based on the clean, clear, enticing cover design... the endpapers were exceptional... the layout of all the interior pages is excellent..." Photographer, Peter E. Randall and five other New Hampshire photographers visited and photographed Ghana in 2006, on the eve of Ghana's 50th anniversary as the first sub-Saharan colony to become an independent nation. Following in the footsteps of photographer Paul Strand, who photographed Ghana 40 years earlier, this group of photographers has captured a rare present-day portrait of this colorful, friendly, and fascinating country. Six different photographers present six different styles and six different views.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* U
TLLEY, Ian -
Ghana Culture smart: essential guide to customs and culture, uitg.: Kuperard (2021),
ISBN 9781787022720, pocketformaat, 168 blz., €12,90
Culture Smart! provides essential information on attitudes, beliefs and behavior in different countries, ensuring that you arrive at your destination aware of basic manners, common courtesies, and sensitive issues. These concise guides tell you what to expect, how to behave, and how to establish a rapport with your hosts. This inside knowledge will enable you to steer clear of embarrassing gaffes and mistakes, feel confident in unfamiliar situations, and develop trust, friendships, and successful business relationships.
Culture Smart! offers illuminating insights into the culture and society of a particular country. It will help you to turn your visit-whether on business or for pleasure-into a memorable and enriching experience. Contents include customs, values, and traditions * historical, religious, and political background * life at home * leisure, social, and cultural life * eating and drinking * do's, don'ts, and taboos * business practices * communication, spoken and unspoken.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
natuur:
* B
ORROW, Nik & Ron Demey -
Field Guide to the Birds of Western Africa, uitg.: Chr. Helm (2004),
ISBN 9780713666922, paperback, 512 blz., 150 platen in kleur, 1300 kaartjes,
UITVERKOCHT - NIET MEER LEVERBAAR
This new field guide uses all of the plates from Birds of Western Africa, with a concise, authoritative text on facing pages, to create a conveniently-sized, lightweight field reference covering all 1285 species found in the region. The book also has an updated colour distribution map for each species, conveniently placed on interleaved pages within the colour plates. A number of new images have been painted for this new field guide and several of the plates have been replaced. This is the first comprehensive field guide to cover the birds of this exciting region, and will enable birders to identify any species found in any of the countries covered.
* B
ORROW, Nik & Ron Demey -
Field Guide to the Birds of Ghana, uitg.: Christopher Helm (nov. 2010),
ISBN 9781408122792, paperback, 336 blz., bevat 147 kleurenplaten,
UITVERKOCHT - NIET MEER LEVERBAAR
Ghana is one of the safest and most accessible countries in Western Africa and is rapidly becoming a top tourist destination. This dedicated country field guide uses illustrations from the acclaimed Birds of Western Africa, which have been recomposed into a new set of plates, with new text and maps specific to Ghana. The result is a compact and up-to-date guide to all the birds of Ghana.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* P
ERLO, Ber van -
Birds of Western and Central Africa, uitg.: Princeton Univ. Press (2003),
ISBN 9780691007144, paperback, 384 blz., bevat 109 kleurenplaten,
levertijd ca. 10 werkdagen UITVERKOCHT - NIET MEER LEVERBAAR
This is the only pocket guide to all the species of bird known to inhabit Western and Central Africa. Ber van Perlo introduces more than 1,500 species through 109 expertly rendered full-color plates and concise, easy-to-consult entries. The territory covered is vast?—?nearly 2,500 miles down the coast and over 1,000 miles inland, including not only Senegal, Nigeria, and the Democratic Republic of Congo but all or part of Benin, Burkina, Cameroon, Cape Verde, the Central African Republic, Chad, Congo, Côte d’Ivoire, Gabon, The Gambia, Ghana, Equatorial Guinea, Guinea, Guinea-Bissau, Ghana, Liberia, Mali, Mauritania, Niger, Príncipe, São Tomé, Sierra Leone, and Togo.
Characterized mainly by lowlands and the coast but also some mountainous areas, the region is home to a tremendous variety of species in myriad shapes, sizes, and colors — from ostriches, peacocks, and flamingos to raptors and owls, from cuckoos and warblers to parakeets, parrots, turacos, weavers, widows, and woodpeckers. Numerous major wetlands provide homes for herons, storks, ibises and other water birds, including millions of migrants from elsewhere in the world.
The plates show all plumages for each species where these differ, including male, female, and juvenile. Succinct textual entries on each species appear on the facing pages, providing key notes for identification and basic information about habitats and voice. Distribution maps follow in the next section, and an appendix provides the French and Portuguese names. Presenting the most essential, up-to-date information in convenient, highly portable form, Birds of Western and Central Africa is the definitive guide for all birders planning or simply pondering a visit to the region.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
talen:
* K
ROPP Dakubu, Mary Esther -
Parlons Ga: Langue et culture d'Accra (Ghana), uitg.: L'Harmattan (nov.2006),
ISBN 9782296017139, €19,50
Le ga est la langue de la population originaire d'Accra, la capitale du Ghana. Elle est apparentée aux langues kwa parlées le long du golfe de Guinée, depuis le Nigeria jusqu'à la Côte d'Ivoire. La langue ga est parlée par plus d'un million de locuteurs. Le lecteur trouvera ici aussi bien une description de la langue que des éléments de conversation courante, des données sur la cultures et de lexiques.
Ga wordt gesproken in de regio Accra, waar het de belangrijkste taal is.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* H
IPPOCRENE (ed) -
Asante Twi-English/English-Asante Twi: a language of Ghana, Dictionary & Phrasebook, uitg.: Hippocrene Books (2015),
ISBN 9780781813297, paperback, 288 blz., €13,50
The Akan language is a group of dialects within the larger Niger-Congo language, whose other branches include Swahili, Yoruba, Igbo and Zulu. The subgroup of Akan known as Twi includes the dialects of Akuapem and Asante. This guide features Asante Twi. The Akan people of Ghana and the Ivory Coast are the largest ethnic group in both countries, and have a population of roughly 20 million people. Akan cultural traditions, such as the vibrant kente cloth and folktales of Anansi the spider, are known world-wide. Ghana's rapid economic growth, due to its gold, cocoa and petroleum industries, has led increased interest in Twi by non-Akan speakers. This unique, two-part resource provides travellers to Ghana and the Ivory Coast with the tools they need for daily interaction. The bilingual dictionary has a concise vocabulary for everyday use, and the phrasebook allows instant communication on a variety of topics. Ideal for business-peoples, travellers and aid workers. Features: 4,000 dictionary entries; Phonetics that are intuitive for English speakers; Essential phrases on topics such as transportation, dining out and business; Concise grammar and pronunciation sections.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* K
OTEY, Paul A. -
Hippocrene Concise Dictionary Twi-English / English-Twi, Hippocrene Books (1998),
ISBN 9780781802642, paperback, 332 blz., €17,50
Klein, handzaam zakwoordenboekje met de meest gebruikte woorden in het Twi, de taal van de Akan in Ghana. Hoewel lang niet compleet (dat kan ook moeilijk, door de tientallen varianten en dialecten van de taal) is het een zeer bruikbaar boekje. Bevat ook aanwijzingen voor de uitspraak van woorden. Over 8,000 entries - Useful vocabulary and expressions for travelers to Ghana - Concise, easy-to-use format - Entries include phonetic pronunciation.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* N
KETIA, William -
Twi für Ghana: Wort für Wort (Umschlagklappen mit Ausspracheregeln und wichtigen Redewendungen, Wörterlisten Deutsch – Twi, Twi – Deutsch), uitg.: ReiseKnow-How,
ISBN 9783894163464, pocketformaat, €9,50
Twi (sprich „Tschi“), genauer das Asante-Twi, ist eine Sprache des Kwa-Zweiges der west-sudanesischen Untergruppe der Niger-Kongo Sprachfamilie. Sie wird von ca. 6 Mio. Menschen im westafrikanischen Ghana mit seinen insg. ca. 19 Mio. Einwohnern gesprochen. Der Sprachbereich dieser Hauptsprache erstreckt sich vom Herzstück Ghanas, dem Hochland von Ashanti, bis zu den Sandstränden der Atlantikküste im Süden, wird aber auch in der Voltaregion im Osten und im Grenzgebiet zur Elfenbeinküste gesprochen. Das Asante-Twi unterscheidet sich von den anderen Twi-Sprachen des Landes teilweise nur durch einige Ausdrücke und eine unwesentlich andere Aussprache.
Ausstattung: komplett in Farbe, Umschlagklappen mit Ausspracheregeln und wichtigen Redewendungen, Wörterlisten Deutsch–Twi und Twi–Deutsch.
Mit Aussprachebeispielen: Ausgewählte Wörter, Sätze und Redewendungen aus dem Buch kostenlos anhören, über QR-Codes oder den Link auf der Buchrückseite.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
literatuur, reisverhalen:
* J
APIN, Arthur -
De Zwarte met het Witte Hart, uitg.: De Arbeiderspers, Amsterdam, (oorspr.1997; 65e druk nov.2019),
ISBN 9789029540865 , gebonden, 416 blz., €17,50
Deze roman vertelt het waargebeurde verhaal van twee Ghanese prinsjes die rond 1750 naar Nederland worden gestuurd als onderpand voor een afspraak tussen de Asantehene en Koning Willem II van Nederland. In Nederland groeien de twee boezemvrienden uit elkaar; de ene probeert zich zo goed mogelijk aan te passen aan de Nederlandse gebruiken en gewoonten, terwijl de ander zich steeds halsstarriger vastklampt aan zijn Ghanese wortels. Een mooi geschreven verhaal dat tussen de regels door veel achtergrond over de Ashanti-cultuur en de betrekkingen tussen Nederland en Ghana bevat.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* L
EE, Ton van der -
De Geestbewaarder, uitg.: Balans (febr.2011),
ISBN 9789050188272, paperback, 367 blz., €23,99
Roman over de Surinaamse Stanley die van een oude Surinaamse dame opdracht krijgt contact te leggen met de geesten van zijn voorouders. Hij reist naar Afrika om te zoeken naar sporen van zijn voorouders. In de oerwouden van Ghana raadpleegt hij een orakel.
Caspar, de jonge stuurman van een achrticndc-eeuws Zeeuws slavenschip, stroopt de Afrikaanse kusten af om rijk te worden aan de handel in 'die beesten' - en zo het meisje van zijn dromen te kunnen trouwen. Hij is getuige van de onmenselijke praktijken van de blanke slavenhalers en van de wantoestanden in de West-Afrikaanse koninkrijkjes die leefden van de slavenhandel.
Uiteindelijk belandt hij in de Province of Freedom, een kolonie die werd gesticht door bevrijde slaven - een onderneming die uitliep op een ontluisterende mislukking.
De Surinaamse Stanley, eigenaar van een koffiehuis op de Amster- damse Albert Cuypmarkt, krijgt van een oude vrouw in Suriname de opdracht om contact te leggen met de geesten van zijn voor- ouders. Hij trekt naar Afrika om te zoeken naar sporen van zijn stammoeder. In de oerwouden van Ghana raadpleegt hij het orakel van een fetisjtempel en later wordt hij in het dooroorlog verscheurde Sierra Leone ingewijd in het geheime genootschap van de Temne- stam. Zijn huwelijk dreigt op de klippen te lopen, maar Stanley vindt geen rust voor hij de waarheid weet.
Uiteindelijk wordt op ingenieuze wijze duidelijk wat Caspar en Stanley met elkaar gemeen hebben.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* M
EDIE, Peace Adzo -
Zijn enige vrouw [oorspr.: His Only Wife], uitg.: Pelckmans (juni 2022),
ISBN 9789464014365, paperback, 288 blz., formaat ca.
14X21,5cm, €22,50
Voor Afi Tekple, een jonge naaister, voelt het leven klein. Ze woont in een dorpje in Ghana met haar moeder, een weduwe, en brengt het merendeel van haar tijd door in het huis van haar oom Pious met diens vrouwen en kinderen. Een onverwacht huwelijksaanzoek van de rijke familie van Elikem Ganyo, een man die ze niet echt kent, lijkt daar verandering in te brengen.
Ze zegt ‘ja’, maar ontdekt al snel dat Elikem niet de gedroomde partij is die hij leek. Hij stuurt een stand-in naar hun bruiloft en ze ontmoet hem pas weken na hun huwelijk, wanneer ze geïnstalleerd is in een luxeappartement in de hoofdstad Accra. Elikem is verliefd op een vrouw die is afgekeurd door zijn familie, die hoopt dat Afi hem op andere gedachten zal brengen.
Maar uiteindelijk is het Accra waaraan Afi haar hart verliest – de stad die haar een leven van onafhankelijkheid biedt dat ze nooit voor zichzelf had durven dromen.
Een debuutroman vol intelligentie en humor voor lezers van Chimamanda Ngozi Adichie en Candice CartyWilliams. Zijn enige vrouw is het verhaal van een ontembare en herkenbare heldin die laat zien wat het betekent om een vrouw te zijn in een wereld die constant verandert.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* R
OSMAN-KLEINJAN, Ada -
Ghana... een reis op het ritme van de drums, uitg.: Boekenplan (
4e ed.okt.2021), ISBN 9789082316520, paperback, 124 blz., geïllustreerd, €23,50
Samen met haar echtgenoot reist de auteur door Ghana. Een land met historische banden met Nederland. Eeuwen geleden zijn miljoenen Afrikanen als slaven verscheept, via één van de vele Hollandse slavenforten aan de kust, naar onder andere Amerika en Suriname. Cape Coast en Elmina zijn dé plekken waar deze forten goed te bezoeken zijn. Op het Hollandse kerkhof in Elmina zijn nog steeds de namen te lezen op de graven van de Hollanders die hun verblijf in de tropen niet hebben overleefd.
Na een bezoek aan deze forten ging het richting het Kakum Park waar werd gewandeld over de toppen van de bomen. Grote touwbruggen zweven veertig meter boven de grond en geven de reiziger een unieke kijk op dit tropische regenwoud.
Via Kumasi, het hart van het Ashanti rijk, werd een bezoek gebracht aan Hand in Hand (PCC) in Nkoranza. Een bijzonder project in Ghana waar kinderen met een verstandelijke beperking liefdevol worden verzorgd. In Boabeng-Fiema werden de heilige apen bezocht en met verbazing op het apenkerkhof rondgelopen. In het Mole Park werd genoten van de olifanten én het zwembad. De oude moddermoskee van Larabanga werd bewonderd en met de bus ging de reis verder naar het Noorden. Naar Tamale, Bolgatanga om te eindigen in Sirigu. Een dorpje bekend om zijn fraaie muurdecoraties en stoere vrouwen die voor hun eigen inkomen zorgen. Menig uurtje werd doorgebracht in trotro's, wachtend op de juiste busverbinding en kijkend naar een wereld waar de dingen vaak zo anders verlopen dan in Nederland én soms weer zo herkenbaar zijn.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
kookboeken:
* O
SSEO-ASARE, Fran & Barbara Baëta -
The Ghana Cookbook, uitg.; Hippocrene Books (4e ed.2019),
ISBN 9780781813433, paperback, 248 blz., €19,50
The Akan proverb “The good soup comes from the good earth” elegantly sums up Ghana's tradition of cooking with seasonal, local ingredients. With an emphasis on locally caught fish and seafood, vegetables, fruits, and legumes, Ghana’s cuisine is vibrant, healthful, and eminently appealing. Limited access to wheat and dairy allows for a variety of gluten-free, lactose-free, and vegan options using starches such as plantains, cassava, taro, sweet potatoes and millet, and creamy nut-based soups and sauces.
In over 140 recipes, the authors highlight the flavor principles, seasoning techniques, and basic stocks, with later chapters dedicated to snacks, soups and stews, protein entrees, beverages, baked goods, and much more.
2016 WINNER - Best African Cuisine Gourmand World Cookbook Awards!
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
* A
DJONYOH, Zoe -
Zoe's Ghana Kitchen: Traditional Ghanian recipes re-mixed for the modern kitchen, uitg.: Mitchell Beazley (april 2017),
ISBN 9781784721633, gebonden, 256 blz., €29,95
Ghanian food is always fun, always relaxed and always tasty! From Pan-roasted Cod with Grains of Paradise and Nkruma (Okra) Tempura to Coconut & Cassava Cake and Cubeb Spiced Shortbread, this is contemporary African food for simply everyone. If you're already familiar with good home-cooked Ghanaian food, you'll find new ways to incorporate typical flavours - such as plenty of fresh fish and seafood, hearty salads and spices with a kick. If you're new to it, you'll no doubt be surprised and delighted at the relative ease of cooking these tempting dishes. Most of the ingredients are easy to come by at supermarkets or local shops, and the recipes are super flexible - you can take the basic principles and adapt them easily to what you have available in your cupboard or fridge. Zoe's Ghana Kitchen will help you bring something truly exciting and flavour-packed to the kitchen. Get ready to bring African food to the masses.
Zoe Adjonyoh is a writer and cook from South-East London. Her pop-up restaurant and supper club has been making waves in the foodie scene - both in London and Berlin - bringing traditional and contemporary Ghanaian food to an audience outside of the Ghanaian community. Zoe appears at streetfood markets, pop-ups and festivals across Europe, as well as providing cookery classes and being an established event caterer.
---> Dit boek bestellen? Zie de bestelinfo bovenin de rechterkolom van deze pagina <
links:
BOEKHANDEL INTERGLOBE
* * * Reisboekhandel INTERGLOBE, Vinkenburgstraat 7, 3512 AA Utrecht * * *